Frankrijk - Loire - DOMAINE LA FORCHETIERE Sauvignon Blanc

Jean-François Bordet heeft gekozen voor de productie van kwaliteitswijnen uit een deel van het terroir, namelijk die van een succesvolle bodem die eigen is aan Chablis; de grond wordt bewerkt met doordachte landbouw van de wijnstokken en met grasbegroeiing alsook met een succesvolle rijping, wat resulteert in een kwaliteitswijn.

Karakteristieken  
Sauvignon Blanc is één van de witte wijndruiven bij uitstek voor de Loire. Een bijzonder frisse en pure wijn, met grassige en florale toetsen en de typerende mineraliteit van de Loire.

🍽 Serveer als aperitief of bij koude visgerechten met kingkrab, carpaccio of sashimi van zalm en tonijn.