Oostenrijk - Traisental - WEINGUT MARCUS HUBER Moments Organic rosé
- Druif: Zweigelt, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Blauburger, Blauer Portugieser, Blaufrankisch
- Appellatie/classificatie: DAC Traisental
- Domein: Weingut Huber
- Streek: Niederosterreich Traisental
Het domein
Markus Huber, een jonge wijnbouwer nog, bezit zo’n 25 ha wijngaard op de beste locaties in het Traisental in Niederösterreich en is inmiddels onderdeel van de eredivisie van Oostenrijk. Met zijn wijnen wint hij awards op internationaal niveau en behoort daarmee tot de top van de Oostenrijkse wijnbouwers. De regio staat bekend om de sterk kalkhoudende bodem. Zijn wijnen zijn eveneens Vegan gecertificeerd.
Karakteristieken
"Moments" is een assemblage van 7 druivensoorten. De druiven worden ‘s morgens vroeg geplukt en direkt geperst. De Pinot noir druif wordt gedeeltelijk gevinifiëerd volgens de methode saignée. 80% van de wijn rijpt op inox vat en 20% op eiken vaten van respectievelijk 500 liter en 225 liter.
Deze organic rosé verleidt al direct met zijn lichte zalmkleur en uitbundig boeket van krokant rood fruit, vers geplukte aardbeien en bloemen. De smaak is uiterst mineraal en elegant met aanhoudende afdronk.
🍽 Lekker bij gegrilde kip, zeevruchten, salades of als aperitief. Een uitzonderlijke rosé!
🥇 92 pts Fallstaff