Oostenrijk - Marcus Huber "Rosenweg" - Pinot noir
- Druif: Pinot Noir
- Appellatie/classificatie: DAC Niederösterreich
- Domein: Weingut Huber
- Streek: Niederosterreich Traisental
92 / 100 Wine Enthusiast!
Het domein
Traistenal ligt ten westen van Wenen. Een boeiende wijnregio die bekend staat om zijn sterk kalkhoudende bodem. Dit alles maakt de regio een top locatie voor de aanplant van Grüner Veltliner, Riesling en Pinot Noir. Markus Huber bezit zo’n 25 ha wijngaard op de beste locaties in het Traisental en is inmiddels onderdeel van de eredivisie van Oostenrijk. Met zijn wijnen wint hij awards op internationaal niveau en behoort daarmee tot de top van de Oostenrijkse wijnbouwers. Alle wijnen zijn Bio en Vegan gecertificeerd.
Karakteristieken
Deze Pinot Noir Rosenweg is een selectie van druiven afkomstig van de single vineyard Rosenweg in Nüssdorf. De fermentatie verloopt in 3000 liter houten vaten. Rijping volgt gedurende 12 maanden in Bourgondische vaten van 500 liter. We ervaren een subtiele geur van rode bessen, frambozencompote, tijm, viooltjes en een hint vanille. Bijzonder complexe wijn.
🍽 Serveer bij kalfsvlees, lamsbout met Provençaalse gegrilde groenten. Kan ook koel geserveerd worden