HORIZON de Bichot Chardonnay Reserve - Wit

• Druif: Pinot noir 3 tot 4 maanden op Franse eik
• Appellatie/classificatie:AOC Limoux
• Jaar: 2018
• Domein: Albert Bichot
• Streek:Languedoc-Roussillion

De vroegste sporen van de familie Bichot dateren van 1214. Vanaf 1350 vestigt de famillie zich in Bourgogne in haar leengoed Chateauneuf en Auxois. Dit is het begin van de dynastie die behoorde tot de adel en de lokale elite. Het familiewapen en haar symbool de hinde zijn sindsdien ongewijzigd.

De stijl van het huis wordt steeds verfijnder en verleidelijker  getuige de aanwezigheid van deze wijnen op de beste tafels ter wereld.

Sinds 1996 bestuurt Alberic Bichot het huis en zet de familiale en onafhankelijke traditie voort: streven naar eigenheid en perfectie. Dezelfde filosofie en doelstellingen worden opgelegd aan de partners wijnbouwers.

Visueel
Briljant geel

Neus 
Begint met tonen van witte bloemen en citroenschil die de zintuigen prikkelen. Deze worden verder versterkt door hints van wijngaardperzik en hazelnoot.

Gehemelte
Smaken van verse amandelen en pompelmoes worden aangevuld met nuances van lelie en vanille in de afdronk. Energie en levendigheid balanceren deze rijke wijn die doet denken aan de zee.

Ideaal bij rijke visgerechten en edele vissoorten zoals tong, tarbot,..