Chateau Barbebelle " Cuvée Madeleine" - Rosé
- Druif: 40% Grenache, 35% Syrah & 25% Cinsault
- Appellatie/classificatie: Coteaux d’Aix-en-Provence
- Jaar: 2019
- Domein:Chateau Barbebelle
- Streek: Provence-Alpes-Côte d'Azur
Het landgoed bestaat uit 300 hectare beschermd natuurgebied, waarvan 45 hectare beplant is met wijngaarden. Dit zijn zowaar een van de oudste wijngaarden van de Provence, gelegen op 16 kilometer ten noorden van Aix en Provence. De Côteaux d’Aix en Provence is hoger gelegen en daar is het net iets koeler dan in het warme zuiden. De druiven krijgen voldoende zon maar door de lagere temperaturen behouden ze ook hun frisse zuren. De 4de generatie van de familie Herbeau is er aan de slag. Dochter Madeleine zorgt voor een frisse wind op het domein. Château Barbebelle is een te ontdekken parel in de Provence.
Cuvée genoemd naar de eigenares Madeleine. Haar favoriete rosé bij warme zomerdagen. Meer volume en smaak dankzij de speciale selectie van de druiven.
FOODPAIRING
Heerlijk bij langoustines en gerookte zalm.