Gallimard 'Cuvée de Réserve Blanc De noir Champagne Brut

Het domein
De familie Gallimard maakt al champagne sinds 1930. Ze bezitten 10 ha in Les Riceys, gelegen in de Côtes de Bar. De aanplant bestaat er hoofdzakelijk uit Pinot Noir (85 %) en Chardonnay (15%). Ze hebben een schitterende reputatie en zijn gekend voor het maken van gecontroleerde en evenwichtige champagnes. Recent nog, begin 2021 werd uitgebreid met een nieuwe cave en ruimte voor het persen van de wijn. Met hun gevarieerd assortiment, exclusief afkomstig uit eigen wijngaard, bieden zij voor elke gelegenheid een passende champagne. Jaar na jaar behalen de champagnes internationale onderscheidingen.

Karakteristieken
Een blanc de noir om u tegen te zeggen, fijne afdronk met licht rose schijn. de pinot noir komt hier 100% tot zijn recht.

🍽 Een mooie aperitief champagne maar ook een perfecte begeleider van kreeft, kaviaartoast of oesters .