Thomas & Fils ‘ Le Pierrier’ Sancerre Blanc

Jean en zijn vrouw Ginette bezitten 13ha wijngaarden in Verdigny, hoofdzakelijk met de Sauvignon Blanc druif beplant. Zij zijn de 9de generatie die werkzaam zijn op het domein. Het Sancerre gebied bestaat uit kalk, afgewisseld met mergel en zandsteen. De Sauvignon druif gedijt op deze arme bodems bijzonder goed en geeft zuivere wijnen.

Een fruitige en kruidige wijn met geconcentreerde aroma’s van rijpe peer, citrusvruchten en vers gemaaid gras. In de mond is de wijn elegant en droog met een mooi geïntegreerde aciditeit en intense smaken. Een prachtige wijn met een lange en aanhoudende afdronk. Koel opdienen met schaaldieren en gegrilde vis.