Frankrijk - Bourgogne - Albert Bichot 'Secret De Famille' Chardonnay

Over deze wijn

Deze Chardonnay van het Bourgondische huis Albert Bichot rijpte drie à vier maanden op Franse eik. Dat geeft hem een ronde, zachte textuur met tonen van rijp geel fruit en een subtiele toets van hout, mooi in balans met een frisse afdronk. Heerlijk bij gevogelte in roomsaus, gegrilde vis of zachte kazen.

Over Albert Bichot

Albert Bichot is een historisch wijnhuis uit Beaune, sinds 1831 in handen van de familie Bichot en vandaag geleid door Albéric Bichot. Het huis combineert de rol van négociant met eigen domeinen verspreid over heel Bourgogne, van Chablis tot de Côte d'Or, en zet daarbij sterk in op respect voor de wijngaard en het terroir. Een van de parels is Château Gris, een monopole binnen de Nuits-Saint-Georges 1er Cru, waar de pinot noir op steile, terrasvormige hellingen groeit. Dat levert een rode bourgogne met diepgang en structuur op: rijp rood en donker fruit, fijne kruidigheid en stevige maar verfijnde tannines die mooi kunnen rijpen.