Frankrijk - Bourgogne - Albert Bichot 'Secret De Famille' Pinot noir

Over deze wijn

Deze Bourgogne van het huis Albert Bichot is een zuivere Pinot Noir die drie à vier maanden op Franse eik rijpte. Hij biedt sappig rood fruit zoals kers en framboos, met een zachte toets van hout en fijne, soepele tannines. Lekker bij gevogelte, kalfsvlees, paddenstoelengerechten of een plankje zachte kazen.

Over Albert Bichot

Albert Bichot is een historisch wijnhuis uit Beaune, sinds 1831 in handen van de familie Bichot en vandaag geleid door Albéric Bichot. Het huis combineert de rol van négociant met eigen domeinen verspreid over heel Bourgogne, van Chablis tot de Côte d'Or, en zet daarbij sterk in op respect voor de wijngaard en het terroir. Een van de parels is Château Gris, een monopole binnen de Nuits-Saint-Georges 1er Cru, waar de pinot noir op steile, terrasvormige hellingen groeit. Dat levert een rode bourgogne met diepgang en structuur op: rijp rood en donker fruit, fijne kruidigheid en stevige maar verfijnde tannines die mooi kunnen rijpen.