Frankrijk - Loire - PAUL LOUIS Blanc de Blancs Méthode Traditionnelle Brut

Over deze wijn

Frisse Blanc de Blancs uit de Loire, gemaakt volgens de méthode traditionnelle met een tweede gisting op fles. De Chenin Blanc zorgt voor fijne bubbels, tonen van groene appel en citrus en een droge, verkwikkende afdronk. Lekker als aperitief, bij hapjes, oesters of een lichte visbereiding.

Over Paul Louis

Paul Louis brengt ons een frisse mousserende wijn uit de Loire, de streek die naast Champagne bekendstaat als een van de belangrijkste bubbelregio's van Frankrijk. Langs de oevers van de Loire, rond steden als Saumur en Vouvray, wordt al generaties lang mousserende wijn gemaakt, vaak gerijpt in koele kelders die in de zachte tuffeausteen zijn uitgehouwen. Deze Blanc de Blancs is gemaakt volgens de méthode traditionnelle: de tweede gisting gebeurt in de fles, net zoals bij champagne, wat zorgt voor een fijne, aanhoudende mousse. Omdat ze uitsluitend van witte druiven wordt gemaakt, krijg je een levendige, droge Brut met frisse zuren en tonen van groene appel, citrus en een vleugje brioche. Een toegankelijke, elegante bubbel die perfect past bij een aperitief, een feestelijk moment of gewoon een zonnige namiddag.