Italië - Puglia - Paolo Leo "Passo Del Cardinale" - ROOD

Over deze wijn

Deze Passo del Cardinale van Paolo Leo komt uit het zonnige Puglia, in de hiel van de Italiaanse laars, en wordt gemaakt van 100% Primitivo. Verwacht een volle, warme rode wijn met rijp donker fruit zoals pruim en kers, een vleugje kruiden en zachte tannines. Heerlijk bij gegrild of gestoofd rood vlees, pasta met een stevige saus of rijpere kazen.

Over Paolo Leo

Paolo Leo is een familiedomein in San Donaci, in het hart van de Salento, de hak van de Italiaanse laars tussen de Adriatische en de Ionische Zee. Hier zorgen veel zon, warme dagen en een verkoelende zeebries voor rijpe, sappige druiven, en het domein zet resoluut in op de typische streekrassen van Puglia. De Fiore di Vigna Primitivo is daar een mooi voorbeeld van: vol, zacht en royaal fruitig, met tonen van rijpe kersen en pruimen. De Negroamaro toont de donkere, licht kruidige kant van de Salento, terwijl de Pinot Grigio zorgt voor een frisse, toegankelijke witte wijn. Het zijn genereuze, zonnige wijnen die meteen plezier geven, aan tafel of gewoon bij een gezellige babbel.